Passito “Dedicato a Iside”

Vino prodotto da uve appassite in vigna senza nessuna tecnologia artificiale e vendemmiate manualmente alla fine di novembre, e con un periodo di affinamento in barrique.

Categoria: .

Scheda tecnica
Denominazione
IGT
Tipologia
Passito
Zona di Produzione
Emilia
Uve Base
Ottenuto dall'uvaggio di Verdea piacentina e Malvasia di candia aromatica
Gradazione Alcolica
18 complessivi di cui 4 ancora da sviluppare % vol.
Note sensoriali
Visive
Colore tipico ambrato, giallo intenso
Olfattive
Profumo di miele
Gustative
Dolce e morbido cosi come l’uva che l’ha prodotta
Temperatura di servizio
15 °C
Accostamenti
Dessert frutta secca e cantucci

Descrizione

Vino passito, colore tipico ambrato, ottenuto dall’uvaggio di Verdea piacentina e Malvasia di candia aromatica.